MENÚ FIN DE SEMANA

1º Plato

Caracoles a la llauna con ali oli
Mezclum de ensaladas con rulo de cabra, frutos secos y vinagreta módena
Carpacio de ternera con vinagreta y parmesano
Caldo gallego (col, patata, judía, lacón)
Salmorejo cordobés con huevo duro y jamón
Gambas langostineras a la plancha
Ensalada de burrata con tomate y rúcula

2º Plato

Entrecot de ternera a la plancha con su guarnición
Entraña de ternera con chimichurri
Solomillo de cerdo al roquefort
Suprema de salmón a la plancha con guarnición
Lubina al horno con sus patatitas
Codillo de cerdo a la gallega
Tacos de ternera en salsa
Paella marinera de pescado y marisco (mínimo 2 personas)

Postres

Pudding casero
Crema catalana
Flan de huevo casero
Tarta
Melón
Sorbete de mojito
Sorbete de limón con sirope de limonchelo
Yogurt natural